Receita | Esparguete com cenoura, brócolos, ovo e parmesão

Hoje trago mais uma das minhas massas.  Esparguete com cenoura, brócolos, ovo e parmesão.  Rápida, simples e deliciosa, tal como se quer.

• esparguete
• brócolos
• cenoura
• 1 ovo 
• sal
• pimenta preta moída
• alho em pó
• azeite

Primeiro: colocar a massa a cozer. 

Segundo: deitar os brócolos e a cenoura, numa frigideira anti-aderente, com uma pitada de sal, um fio de azeite, alho em pó e pimenta preta, por 5 minutos.

Terceiro: escorrer a massa, juntar aos legumes e envolver. Adicionar um ovo batido e ir envolvendo.

Quarto: Rematar com lascas de queijo parmesão.

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