Bebidas | smoothie de banana, papaia, goji e gérmen de trigo

 

O prometido é devido e cá estou eu de volta com novas sugestões. E que tal um smoothie bem energético para assinalar este regresso? Parece-vos bem?

Pois bem, este smoothie para além de ser muito fácil de preparar, oferece-nos uma boa dose de vitaminas.

Smoothie de banana, papaia, goji e gérmen de trigo 

(para 2 copos)

• 1 banana
• 1/2 papaia
• 1 colher de sopa rasa de bagas de goji
• 1 colher de sopa de gérmen de trigo 
• leite magro sem lactose

Basta juntar tudo na liquidificadora e misturem bem. Quanto à quantidade do leite, adicionei até tapar todos os outros ingredientes ;)

enjoy

  

Diário | Back to blog

Depois de um mês de muito trabalho. Depois de um mês, onde os dias tinham hora para começar, mas não para acabar. Depois de um mês de ausência...consigo finalmente estar de volta! 

Já tinha saudades de poder partilhar os meus momentos de food e emotions neste meu cantinho e de buscar inspirações nos vossos. 

Faltam dois dias para terminar o mês...dois diazitos.

Está quase, quase! 

;)

Diário | Brunch merecido

Depois do exercício da manhã,  uma refeição merecida.

Baguette com salmão fumado, tomate, rúcula e queijo fresco de barrar e um sumo de laranja e cenoura.

Pão integral com sementes de papoila,  queijo fresco,  rúcula,  tomato e pesto. Sumo de morangos e hortelã. 

Bom fim-de-semana

enjoy

Receita | Panna cotta light

Hoje trago-vos uma sugestão é bem docinha -  Panna cotta! Mas não se preocupem porque esta é bem light. A receita é simples, rápida (10 minutos) e com muito poucas calorias. Tal como queremos, certo? 

Panna cotta light (p/ 5 taças)

• 1/4 de leite magro se lactose
• 6 folhas de gelatina
• 4 tampinhas de essência de baunilha
• 3 pacotinhos de adoçante em pó ou açucar mascavado
• morangos a gosto

Comecem por colocar as folhas de gelatina num recipiente com água fria. Depois numa cafeteira deitem o leite, o açúcar e a essência de baunilha. Levem lume e vão sempre mexendo até ferver. Assim que começar a ferver, apaguem o lume e adicionem as folhas de gelatina bem escorridas, mexam até estar tudo bem dissolvido. Deitem o preparado nas taças e levem ao frigorífico.  

Tempo de solidificação 1 hora (isto porque aumentei o nível de frio no frigorífico).

Ao servirem acompanhem com uns morangos cortados em pedacinhos.

Espero que gostem da receita e se deliciem.

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Breakfast | Papa de aveia enriquecida

Os últimos dias tem sido extremamente cansativos e os próximos não se avizinham melhores. Por isso, tento enriquecer a minha alimentação da melhor forma, para que consiga manter o ritmo e a energia. Hoje o café da manhã foi uma deliciosa papa de aveia enriquecida com bagas de goji, sementes de girassol, farinha de linhaça dourada e canela. Perfeito para começar o meu dia.

E o vosso como começou? Espero que gostem da sugestão ;)

enjoy