DIÁRIO | REFEIÇÕES LEVES

Com este calor o que sabem bem mesmo, são refeições leves, práticas e frescas! Hoje a sugestão é : Chapata de cereais, com alface, requeijão e pesto. O que vos parece?

Chapata para 2:

' 2 chapatas de cereais

' folhas de alface

' requeijão

' pesto

' azeite

Abram as chapatas ao meio e reguem as bases com um fio de azeite. Disponham das folhas de alface e juntem o requeijão. Rematem com pesto a gosto e deliciem-se com esta refeição.

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SNACK | MISTURAS PERFEITAS

Há misturas que à partida podem parecer estranhas e que não irão resultar, mas nada como experimentar.  Este snack é resultado disso mesmo e acreditem; ficou delicioso. 

Ingredientes 

' 2 bolachas de arroz 

' 1 gelatina de iogurte,  com sabor a morango

' 1 ameixa 

Preparação 

• dividam a gelatina de iogurte pelas duas bolachas de arroz
• cortem a ameixa em quartos e disponham sobre a gelatina de iogurte.

E é isto! Dois passos de preparação e prontinho. 

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INSPIRATION | PICNIC ON THE BEACH

Com o pé na areia e com o mar em pano de fundo, peguem na vossa cara metade, ou nos vossos amigos e façam um picnic na praia. Inspirem-se nas imagens que vos deixei e criem momentos únicos e memoráveis.

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Receita | Massa com legumes e molho de tomate

Quem não gosta de chegar a casa e fazer um jantarinho super rápido e delicioso? 15 minutos, é o tempo que leva a ser feita esta refeição.

Ingredientes (para 2 pessoas)

' esparguete

' brócolos a gosto

' feijão verde a gosto

' 1 cenoura ralada

' 1 tomate maduro

' 1 copo de tomate refogado a horta da Compal

' Azeite, sal, pimenta preta e alho em pó

Modo de Preparação 

Comecem por cozinhar os brócolos e o feijão verde a vapor e ao mesmo tempo coloquem o esparguete a cozer com um fio de azeite e um pouco de sal, durante 8 minutos. 

Entretanto numa frigideira pequena anti-aderente, ponham 1 tomate esmagado sem pele, 1 copo de tomate refogado a horta da Compal, 1 fio de azeite, 1 pitada de pimenta preta e de alho em pó e deixem em lume médio por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando. 

Enquanto esperam, ralem 1 cenoura.

Depois de tudo cozinhado, coloquem o esparguete nos pratos, misturem os legumes em pedacinhos e disponham do molho.

Depois, basta deliciarem-se com resta receita bem simples e saudável ;)

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Na Marmita | Salada nutritiva

Na marmita de hoje, veio uma salada bem nutritiva e fresquinha. Muito simples, mas bem 'compostinha'. 

Ingredientes

' 1/2 pacote de Salada Mesclum 

' 4 mini tomates chucha vermelhos

' 1 ovo cozido

' 3 fatias de fiambre, peito de perú em forno de lenha 

' 1 cenoura ralada

' molho vinagrete

Modo de Preparação 

Peguem numa marmita de tamanho razoável e comecem por deitar a salada. Adicionem a cenoura ralada, o ovo cozido cortado em fatias, os mini tomates chucha cortados ao meio e o fiambre em pequenos rolinhos. Levem o molho à parte, adicionando apenas no momento da refeição. 

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