Em
plena terra da Batata-doce (Aljezur), não podia faltar uma refeição com este
ingrediente. Assim, para o jantar com os amigos, houve uma saborosíssima Tortilha de
Batata-doce.
Fácil,
rápido, mas claro … com um toque muito especial, não tivesse a assinatura do
meu Chef J. Mesmo sendo suspeita, atrevo-me a dizer que é a melhor tortilha que
já comi.
A
fórmula é simples, ingrediente principal: batata-doce, junte ovos, alguma
imaginação e quanto ao resto … bem, já sabem, tem a assinatura do Chef J, por
isso só posso mesmo partilhar algumas fotos.
Enjoy
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