Batatinhas com tomate seco e manjericão

Aqui está uma óptima ideia para quem está a pensar em preparar uma refeição de finger food, pontua pela originalidade e pelo sabor. 

Batatinhas com tomate seco e manjericão

• Batata nova
• Tomate seco
• Folhas de manjericão
• Azeite a gosto
• Sal q.b.
• Pimenta, q.b.

Lavamos bem as batatas, cortamos ao meio e colocamos numa panela a cozer. Depois de cozidas escorram-nas e coloquem meio tomate seco por cada meia batata, assim como, as folhas de manjericão e espetem um palito de forma a prender as 3 camadas. Para finalizar temperem com um pouco de pimenta e reguem com um fio de azeite.

Enjoy