Ontem foi relaxar de sofá a ver televisivos, enquanto o Chefe J preparava para o jantar um novo prato de assinatura. Ontem foi a vez dele e é tão bom quando assim o é! Consegue sempre surpreender e é sempre tudo tão delicioso, é comer e chorar por mais.
Bombinhas de sabor (e que sabor), foi o nome atribuído a esta nova criação. Quanto às quantidades foi basicamente tudo a olho.
Para 12 bombinhas
- 8 Fatias de Picanha
- Mozzarela ralado
- Louro
- Pão ralado
- Pimenta preta
- Malagueta
- Alho
- Sal
- Manjericão
- Azeitonas
- Chouriço
- Molho inglês
- Leite
- Azeite
Foi tudo picado, temperado e misturado numa tigela. Moldou-se as maravilhosas bombinhas, colocou-se numa frigideira apenas com um pouco de azeite e aplicou-se uma tampa. Desta forma ficam crocantes por fora e cremosas por dentro, criando um contraste de texturas muito bom. Para acompanhar um puré de batata.
Fique rendida a esta sua nova criação! Tão bom, tão delicioso ...
Acho que hoje vou tentar ficar de sofá novamente, eheheheheheh.
Enjoy
Sem comentários:
Enviar um comentário