LAZY DINNER... GNOCCHIS

Sabem aqueles dias em que a preguiça  se instala? Pois bem... hoje é dia. 

Mas mesmo assim, não abdiquei de fazer o que me estava a apetecer para o jantar. Simplesmente fui pela via mais fácil.

Gnocchis com Queijo da Ilha

1 embalagem de gnocchis

Pimenta preta

Alho em pó 

Orégãos 

Azeite

Queijo da Ilha

Levar os gnocchis ao lume por 2 minutos. Escorrer e temperar com pimenta, alho, orégãos e um fio de azeite. Para rematar e mesmo antes de servir, raspar umas lascas de queijo da ilha. 

Um prato muito simples e delicioso,  mesmo para quem está  com preguiça  (como eu).

take care yourself 

and

Enjoy your day!

SWEET BREAKFAST

Hoje para o pequeno-almoço fiz um creme de papaia com iogurte de morango e framboesas dos Corpos Danone e para dar um pouco de consistência juntei aveia, bagas de goji e canela.

Basta com a liquidificadora misturarem a papaia com o iogurte, verterem numa taça  e depois é só  juntarem os restantes ingredientes. 

Espero que gostem...

take care yourself 

and

Enjoy your day!

MORNINGS LIKE THAT...

Há manhãs assim... podemos acordar um pouco mais tarde, o tempo convida a um pequeno-almoço lá  fora e segue-se um treino que nos deixa com energia para o resto do dia.

take care yourself 

and

Enjoy your day!

DAILY | HEAT THE SOUL

Faça chuva, faça sol, sexta-feira é sexta-feira! O fim de semana está mesmo ai, e com ele tempo para fazer o que nos apetecer. 

Até lá, um sorriso no rosto e um bom cappuccino para nos aquecer a alma.

Enjoy your day!

DAILY | GRABE THIS RECIPE

Há frases que nos inspiram, mas cabe-nos a nós colocá-las em prática e agarramos o que de melhor podemos tirar da vida. 

 Começa por nós...por cuidarmos de nós em primeiro lugar. 

Pequenos gestos, fazem toda a diferença. E não precisamos muito para começar. Comer bem e praticar uma atividade física ajuda-nos a ser mais felizes, acreditem! Começamos por nos sentir muito melhor interiormente, mais confiantes, mais seguros, a olhar em frente sem receios ... o resto acabará por vir.

Cuida-te! 

Agarra o te faz feliz!   

DAILY | LET IT RAIN

Deixa chover! Não importa o tempo que faz lá fora, o que importa é o que fazes com ele. 

Aquece a alma. Sorri, dança e bebe um bom chocolate quente. 

enjoy

BREAKFAST | THE 2º AFTER TRAINING

De volta à carga e cheia de determinação! Dá-se assim o meu regresso ao blogue e a tantas outras coisas. Novas ideias para partilhar não faltam, mas irão surgindo a seu tempo.

INSPIRATION | LITTLE PLEASURES

Hoje é o primeiro dia de inverno e apesar do frio que se faz sentir, está um sol maravilhoso que nos enche a alma. Por isso, vamos lá aproveitar o dia da melhor maneira possível.

Se tiverem oportunidade, preparem algo para desfrutarem junto ao mar. Comprado na pastelaria ou preparado em casa, mais simples ou mais elaborado, o importante é desfrutar dos pequenos prazeres da vida. 

Para que se possam inspirar, deixo-vos aqui algumas imagens que encontrei e decidi partilhar convosco.

Enjoy

  

INSPIRATION | CHRISTMAS IS COMING

Pois é, falta pouco mais que uma semana para o Natal! Não sei se sentem o mesmo, mas parece que nestas alturas o tempo voa. 

BREAKFAST | APPLE BOWL WITH NUTS

Nada como começar o dia com uma taça cheia de coisas boas! Hoje trago-vos uma sugestão muito simples e bem deliciosa. O destaque vai para uma das minha combinações preferidas - maçã com nozes. 

RECIPE | BANANA PANCAKES WITH HEMP, DETOMIX AND CINNAMON SEEDS

Lá em casa adoramos panquecas! Torná-las cada vez mais saudáveis é um desafio, que até se tem vindo a revelar bastante positivo. 

Já tínhamos feito panquecas de banana com aveia, mas desta vez decidimos arriscar e fazer algo diferente.Panquecas de banana, com sementes de cânhamo, detomix e canela.

SNACKS | HEALTHY MORNING

É sexta-feira e nada como uma taça bem saborosa e colorida para condizer. Esta já é a segunda refeição do dia, porque a primeira
já leva umas boas horinhas.

SNACKS | SIMPLE & FAST

 

Mesmo quando a semana começa a correr, há sempre tempo para um pequeno snack. E hoje foi assim mesmo, simples, rápido, mas cheio de sabor. 

BREAKFAST | SUPER BOWL WHIT ACAI

 

Vai uma super taça de açaí para  despertar para o dia? Para além de ser delicioso e super prático de preparar, este super alimento, rico em fibras e em anti-oxidantes, ajuda-nos a ganhar uma energiazinha extra para o dia.   

INSPIRATION | JUST ABOUT PINEAPPLE

Doce e suculento, o ananás é rei e senhor do império dos frutos. 

Em pedaços ou em sumo, ao natural ou cozinhado...o ananás, para além de ser saudável, é um fruto extremamente versátil na sua utilização, sendo muitas vezes imagem decorativa. 

BREAKFAST | ENERGY FOR THE DAY

Hoje o dia começou com uma boa dose de energia. Um café da manhã leve, mas muito nutritivo e energético. Ideal para este tempo mais frio e perfeito para quando temos de sair a correr, sem tempo para preparar muita coisa. 

SNACKS | HEALTHY & TASTY

 

Adoro refeições simples, deliciosas e saudáveis de preferência. E é isso que tento fazer no meu dia a dia. Exemplo, é este wrap com queijo de barrar, fiambre e maçã. Fácil de preparar e muito prático para levarmos para o trabalho.

Ingredientes 

1 wrap

1 maçã

1 fatia de fiambre de perú

queijo philadelphia light

1 fio de azeite

pimenta preta moída e orégãos q.b.

Comecem por barrar metade do wrap com o queijo. Depois adicionem gomos de maçã laminados e o fiambre. Polvilhem com um pouco de pimenta preta, orégãos e finalizem com um fio de azeite. Enrolem o wrap e está pronto.

INSPIRATION | WEEKEND BRUNCH MODE

Se há coisa que gosto nestes dias frios e cinzentos, é aproveitar os fins-de-semana para ficar no quentinho da cama até mais tarde e depois, sem hora marcada, deliciar-me com um bom brunch made in home.

Inspirem-se nas imagens que encontrei e aproveitem hoje para fazer umas comprinhas de alguma coisa que vos falte.

Assim amanhã quando acordarem é só prepararem o vosso brunch, e mesmo ainda de pijama, deliciarem-se cofortavelmente com o que mais gostam.

 

 

SNACKS | BREAK TIME

Um dos meus snacks preferidos, é iogurte com muesli e fruta. Para além de ser saudável, é muito pratico e fácil de preparar:

Ingredientes 

1 iogurte 

1 colher de sopa de muesli

1 maçã

Basta pegarmos numa taça, copo ou chávena, verter um iogurte (eu usei Corpos Danone Aroma Original), adicionar muesli a gosto e fruta cortada em peços. Aqui usei apenas maçã, mas fica igualmente óptimo se fizermos um mix de frutas. 

  

RECEITA | EGGS WITH VEGETABLES

Quem não gosta de uns bons ovos escalfados? Eu adoro e desta vez decidi fazê-los com legumes. Muito simples, super rápido e delicioso. 

Ingredientes 

(para 2)

2 ovos 

1 chávena feijão verde

1 chávena de brócolos baby

alho francês a gosto

1 colher de sopa de polpa de tomate

molho de soja

especiarias da índia

pimenta preta q.b.

Começamos por colocar num wok, a polpa de tomate, o molho de soja, as especiarias da índia e um pouco de pimenta preta. Não coloquei sal, pois o molho de soja já o contem. Adicionamos os legumes e envolvemos bem. De seguida juntamos os ovos, tapamos o wok e deixamos cozinhar em lume brando até estarem prontos. No final se quiserem podem rematar com pedacinhos de presunto.