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outubro 12, 2015

Diário | Fim-de-semana Alentejano


Estou de volta! Depois de uma pequena ausência (razões profissionais), regresso cheia de vontade de partilhar com vocês food and emotions, como são exemplo estas deliciosas imagens de um fim-de-semana alentejano. Foram poucos dias, mas a gastronomia e toda a atmosfera encheram-nos a alma. Vila Viçosa foi o destino. Um verdadeiro charme!  Ficámos hospedados na Pousada D. João IV, um local único e encantado. As refeições típicas não podiam faltar, como a maravilhosa Açorda e as Migas com Carne de Alguidar. Uma verdadeira delícia.  Mas as imagens falam por si!











enjoy


janeiro 02, 2014

Sabores do Alentejo

 

Antes de arregaçar as mangas para este novo ano, nada como recordar um dos últimos e bons momentos food&emotions! Em pleno Alentejo...pão, enchidos, queijo e vinho à mesa, ou melhor dizendo, à lareira! Celebra-se paixão e desfruta-se dos sabores aconchegantes de Nisa, esquecendo assim, o frio que teimava marcar presença. Momentos que dispensam muitas palavras ;-)

enjoy

maio 15, 2012

O melhor tinto do Concurso Mundial de Bruxelas 2012




É produzido no nosso Alentejo e é o melhor vinho tinto do Concurso Mundial de Bruxelas de 2012, que este ano se realizou na cidade que é berço de Portugal e Capital da Cultura Europeia, Guimarães.

Poliphonia Signature 2008, vinho produzido com base na casta Alicante Bouschet, fermentado em lagares de mármore, estagiou cerca de 15 meses em barricas de carvalho francês e foi engarrafado há cerca de dois anos.

O vinho galardoado é o topo de gama da Granadeiro Vinhos e a colheita 2008 foi a segunda a ser lançada desta marca.

O Poliphonia Signature tem a sua proveniência em três propriedades detidas por Henrique Granadeiro no distrito de Évora, duas em Reguengos de Monsaraz e a outra em S. Mansos, no concelho de Évora, somando qualquer coisa como 100 hectares de vinha. A adega localiza-se no Monte dos Perdigões, em Reguengos, e a empresa Granadeiro Vinhos plantou a sua primeira vinha em 1998.

Portugal conquistou, ainda, dez vinhos, todos tintos, distinguidos com a grande medalha de ouro do certame. Seis do Alentejo: Encostas de Estremoz Reserva 2009, Herdade das Servas Touriga Nacional 2008, Monsaraz Premium 2008, Monte das Servas Colheita Selecionada 2009, Palpie 2008 e o já supramencionado Poliphonia Signature. Os outros quatro são da região do Tejo: Cardal 2010, Portal da Águia 2010, Quinta de Lagoalva Castelão & Touriga 2010 e Quinta de São João Baptista 2010. O Concurso 2012 reuniu quase 8.400 vinhos de 50 países produtores.

Parabéns
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