Adoro uma boa saladinha, cheia de cor! São super fáceis, fazem-se num abrir e fechar de olhos. São saudáveis e perfeitas para quem se preocupa em cuidar do corpo. A salda que hoje partilho com vocês é isso tudo, fácil, cheia de cor, saudável e deliciosa! Destaca-se o contraste de sabores do doce da romã com a intensidade do queijo da ilha e a mistura de texturas.
Salada de rúcula com romã e queijo da ilha
Ingredientes
' rúcula
' bagos de romã
' croutons
' azeite
' vinagre balsâmico
' alho em pó.
Modo de Preparação
Peguem numa taça de para saladas ou num prato de sopa e no fundo deitem o azeite, o vinagre, um pouquinho de alho em pó (o alho aqui substitui o sal) e com uma colher misturem bem. Só depois deitem a rúcula, os bagos das romãs, os croutons e algumas lasquinhas de queijo da ilha. Envolvam tudo muito bem e deliciem-se ;)
Beijo enorme e tenham um óptimo dia!
enjoy
