Ideias Soltas | Afinal existem pizzas saudáveis

Quem disse que as pizzas não podem ser saudáveis? Pois desenganem-se todos aqueles que acham isso. Andava eu aqui, em busca de algumas ideias, quando me deparei com esta deliciosa e tentadora imagem, que decidi logo partilhar com vocês.  Aqui está uma ideia para uma pizza bem saudávelzinha. Ela tem basicamente um pouco de tudo aquilo que deverá ter um prato equilibrado: hidratos, proteína e vegetais. Eu deixo-vos a ideia e a criatividade fica por vossa conta, pois dentro de cada um destes grupos alimentares as opções são mais do que muitas. Acho que é isto que realmente me fascina, neste maravilhoso mundo da culinária...a versatilidade que os alimentos nos proporcionam.

Tenham um óptimo dia!

Beijo enorme :)))

enjoy

Frango com Vegetais à Brás

Ora aqui está uma receita diferente para começar o ano, "Frango com vegetais à Brás". A ideia começou  por aproveitar da melhor forma um peito de frango assado que tinha sobrado de outra refeição. Trata-se assim, de versão mais económica,  rápida e saudável. Não tem nada que saber, o frango tomou o lugar do bacalhau e os vegetais dão mais cor e saúde ao prato. 

Receita para 2 em 15 minutos

Ingredientes

• 1 peito de frango assado
• 1 cenoura
• Brócolos a gosto
• 1 ovo
• 1 pacote pequeno de batata palha-palha
• 1 fio de azeite
• sal, pimenta, alho em pó e noz-moscada q.b.

Preparação

Comecem por saltear os brócolos cortados em pedaços pequenos numa frigideira larga, em lume brando, com um fio de azeite, um pouco de alho em pó, uma pitada de sal, pimenta e noz-moscada. Desfiem o frango, laminem a cenoura e juntem aos brócolos. Deixem alourar um pouco, salteando sempre, e juntem o ovo previamente batido. As batatas gosto de juntar só no final para ficarem com a textura crocante.

Fácil, fácil como se quer ;-)

enjoy

Feijoada Vegetariana

Hoje quero partilhar aqui uma excelente ideia que foi dada na página de facebook do food&emotions. Trata-se nada mais nada menos do que adaptar a receita de feijoada de choco para feijoada vegetariana. Eu fique de água na boca e sem duvida que irei colocar em prática, uma óptima ideia para quem é adepto de vegetais.

 

Pois bem, aqui fica a foto e a receita amavelmente enviada e que o food&emotions muito agradece.

 

 

“A receita é igual à de qualquer outra feijoada, apenas o choco ou a carne é substituída por vegetais (neste caso: courgete, couve lombarda, cenoura, nabo), massa integral (fusilis). Ao tempero gosto de juntar cominhos.”

 

Por: MHLP

 

Enjoy