Receita | Aveludado de Beterraba

De cor intensa e textura aveludada! É desta forma que vos apresento a receita de um delicioso e nutritivo Aveludado de Beterraba.

A receita é bem simples:

• 1 beterraba grande
• 1 alho francês
• 2 cenouras
• 4 colheres de sopa de gérmen de trigo 
• 4 dentes de alho
• sal, pimenta preta moída, especiarias da gama sabores do mundo - Índia a gosto e azeite

Basta colocarem todos os ingredientes na panela, taparem com água e colocarem ao lume. Deixem por 20 minutos. Retirem do lume e passem tudo com a varinha mágica, juntem um generoso fio de azeite e passem mais um pouco até obterem um textura aveludada.

À parte torrei duas fatias de pão, reguei-as com azeite, salpiquei-as com um pouco de alho em pó e óregãos. Cortei em pedacinhos e servi juntamente.

Espero que gostem da sugestão.

enjoy