LITTLE HOLIDAYS

Primeiro dia, das primeiras férias do ano. Um dia bem cheio...simples, mas cheio de bons momentos e de boas companhias.

E são através destes pequenos, mas bons momentos, que nos aprecebemos que é  preciso tão  pouco para sermos  felizes.

take care yourself 

and

Enjoy your day!

DAILY | GRABE THIS RECIPE

Há frases que nos inspiram, mas cabe-nos a nós colocá-las em prática e agarramos o que de melhor podemos tirar da vida. 

 Começa por nós...por cuidarmos de nós em primeiro lugar. 

Pequenos gestos, fazem toda a diferença. E não precisamos muito para começar. Comer bem e praticar uma atividade física ajuda-nos a ser mais felizes, acreditem! Começamos por nos sentir muito melhor interiormente, mais confiantes, mais seguros, a olhar em frente sem receios ... o resto acabará por vir.

Cuida-te! 

Agarra o te faz feliz!   

BREAKFAST | THE 2º AFTER TRAINING

De volta à carga e cheia de determinação! Dá-se assim o meu regresso ao blogue e a tantas outras coisas. Novas ideias para partilhar não faltam, mas irão surgindo a seu tempo.

INSPIRATION | LITTLE PLEASURES

Hoje é o primeiro dia de inverno e apesar do frio que se faz sentir, está um sol maravilhoso que nos enche a alma. Por isso, vamos lá aproveitar o dia da melhor maneira possível.

Se tiverem oportunidade, preparem algo para desfrutarem junto ao mar. Comprado na pastelaria ou preparado em casa, mais simples ou mais elaborado, o importante é desfrutar dos pequenos prazeres da vida. 

Para que se possam inspirar, deixo-vos aqui algumas imagens que encontrei e decidi partilhar convosco.

Enjoy

  

NA MARMITA | SUMMER ASKS FOR SALADS

São saudáveis, frescas e muito práticas para levarmos na marmita. As saladas combinam com tudo e em qualquer altura do ano, mas com este calorzinho, sabem ainda melhor. SUMMER ASKS FOR SALADS!

A sugestão de hoje, é uma deliciosa salada de atum, com ovo e bolacha de arroz. 

Vão precisar de: 

' mistura de alfaces 

' 2 ovos cozidos

' 1 lata de atum em azeite

' 1 bolacha de arroz

' vinagrete

Preparação 

Esta é fácil! Numa marmita, coloquem a mistura de alfaces, adicionem os 2 ovos cortados, o atum previamente escorrido e a bolacha de arroz partida pedacinhos. Temperem com um pouco de vinagrete e bom apetite.   

enjoy your life  

SNACK | ADD FLAVOR & SMILE

Frescos e cheios de sabor, é como se querem os snacks de verão! Fáceis de preparar, com apontamentos de cor a combinar com o verão e saudáveis. A sugestão de hoje é assim mesmo. 

Vão precisar de: 

' 1 iogurte magro 

' 1 pêssego 

' farelo de linhaça dourada

' sementes de girassol

Preparação 

Peguem num copo e coloque o pêssego cortado em pedaços. Vertam o iogurte e rematem com um pouco de linhaça e sementes de girassol. Fácil não acham?  

enjoy your life  

Receita | Massa com legumes e molho de tomate

Quem não gosta de chegar a casa e fazer um jantarinho super rápido e delicioso? 15 minutos, é o tempo que leva a ser feita esta refeição.

Ingredientes (para 2 pessoas)

' esparguete

' brócolos a gosto

' feijão verde a gosto

' 1 cenoura ralada

' 1 tomate maduro

' 1 copo de tomate refogado a horta da Compal

' Azeite, sal, pimenta preta e alho em pó

Modo de Preparação 

Comecem por cozinhar os brócolos e o feijão verde a vapor e ao mesmo tempo coloquem o esparguete a cozer com um fio de azeite e um pouco de sal, durante 8 minutos. 

Entretanto numa frigideira pequena anti-aderente, ponham 1 tomate esmagado sem pele, 1 copo de tomate refogado a horta da Compal, 1 fio de azeite, 1 pitada de pimenta preta e de alho em pó e deixem em lume médio por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando. 

Enquanto esperam, ralem 1 cenoura.

Depois de tudo cozinhado, coloquem o esparguete nos pratos, misturem os legumes em pedacinhos e disponham do molho.

Depois, basta deliciarem-se com resta receita bem simples e saudável ;)

enjoy your life 

Diário | Depois das férias

   

Depois de umas pequenas férias (são sempre pequenas, não é?). Depois de muito sol, mar e pé na areia. Depois de petiscos, atrás de petiscos (como se quer). Depois de baterias carregadas, estou pronta para recomeçar. 

Vim cheia de ideias para o blog! Acho que chegou a altura de partilhar um pouco mais do que o habitual. Até porque este não é, nem nunca foi, um blog só de receitas. Como disse desde o inicio, este blog não tem fórmulas, pretende apenas partilhar experiências: alimentos, receitas, pessoas, espaços e lugares…no fundo, alguns pequenos prazeres da vida.

enjoy your life 

Receita | Tortilha mexicana

Adoro comida mexicana! E a receita que vos trago hoje é super simples de se fazer.

Para 2 pessoas

• Carne de porco desfiada com pimentos e molho mexicano 
• 1 frasco de feijão encarnado
• 4 folhas de alface
• 2 tortilhas mexicanas
• azeite, sal, pimenta preta e alho em pó
• queijo ralado

Numa frigideira, coloque a carne desfiada (previamente temperada com sal e pimenta) as tiras de pimentos e o molho mexicano. Deixem ao lume até que a carne esteja cozinhada e adicionem o feijão. Deixem por mais um pouco envolvendo bem. 

Nos pratos coloquem as tortilhas e disponham das folhas de alface. Deitem a carne com o feijão por cima e rematem com queijo ralado. Sirvam enroladas ou mesmo assim.

enjoy

Breakfast | Iogurte com alperces e sementes de girasol

Começar o dia de forma simples, saudável e com um sorriso no rosto, é a sugestão de hoje. 

2 minutos, é o tempo necessário para preparar esta taça cheia de cor e sabor.

• 1 iogurte magro
• 3 alperces
• sementes de girasol

Juntem tudo numa taça, deliciem-se e tenham um óptimo dia ;) 

enjoy

Na Marmita | Salada de ovo, com maçã e tortittas de arroz

Hoje trago-vos uma nova rubrica: Na Marmita! Espero trazer-vos sugestões úteis para que possam levar para o trabalho.

A primeira sugestão é muito simples e ideal, por exemplo, para aqueles dias em que não tivemos tempo para preparar algo mais elaborado - Salada de ovo, com maçã e tortittas de arroz.

Cozam dois ovos, cortem uma maçã em pedaços, lavem umas folhas de alface e partam em pedaços duas tortittas de arroz. Juntem tudo na marmita, reguem com um fio de azeite e uma pitada de pimenta preta.  

Espero que gostem e bom apetite ;)

enjoy

Snack | Make a break

Estamos a meio da manhã e já está na hora de fazer uma pausa para comer alguma coisa. De preferência saudável e delicioso. 

Fica aqui a sugestão:

• 1 maçã
• 1 queijo fresco light
• 2 tortitas de milho

enjoy

Diário | Tábua de Frutas

Existem as tábuas de queijo, as tábuas de enchidos e as tábuas de fruta. São saudáveis, frescas e cheias de cor. Vão bem em qualquer altura do ano, mas no verão com fruta da época...hummmm, sabe ainda melhor! Perfeito para ir petiscando nas noites quentes de verão. 

Fica aqui a sugestão e espero que gostem.

enjoy

Receita | Creme de legumes com ovo

Vai uma sopinha? Fundamental numa alimentação saudável, seja ao almoço ou ao jantar, a sopa é sempre bem vinda. É rica em vitaminas e minerais, fibras, água e possui baixo valor calórico (claro que depende dos ingredientes).

Esta sopa levou:

• brócolos
• cenouras
• alho francês
• farinha de linhaça dourada
• gérmem de trigo
• flocos de avei integral 
• água
• sal
• pimenta preta
• azeite

Coloquem todos os ingredientes na panela, com um pouco de sal e pimenta preta. Tapem com água e levem ao lume por 15 a 20 minutos. Retirem do lume, adicionei um generoso fio de azeite e passem com a varinha mágica até ficar bem cremoso. 

Antes de servir juntei um ovo cozido cortado em pedacinhos. É algo que gosto e que dá mais consistência à refeição, assim como, pedacinhos de pão tostados, á medida que se cai comendo, para dar um toque crispy.

A acompanhar esta refeição, um queijinho light e umas tostinhas.

enjoy

Diário | Visitas guiadas por nutricionista ao supermercado

No que toca à alimentação, há programas que considero extremamente importantes, como é o exemplo de "Um dia no supermercado", promovido pela Fundação Portuguesa de Cardiologia.

Esta iniciativa tem como ojectivo 'promover escolhas mais saudáveis no que respeita à alimentação', através da 'realização de visitas guiadas pelas diferentes seções de produtos alimentares do supermercado, por uma nutricionista da Fundação Portuguesa de Cardiologia'. 

Saiba tudo no site da Fundação Portuguesa de Cardiologia 

Breakfast | Torrada com queijo, cerejas e iogurte com sementes de girassol

 

Hoje é oficialmente o primeiro dia de verão. Como tal, o café da manhã teve de ser a combinar! Cor e sabor não podiam faltar, com fruta da época...não andássemos nós a ansiar por ela todo o ano (eu pelo menos). 

Assim, o café da manhã foi:

• 1 torrada barrada com queijo fresco light e cerejas, acompanhada por um iogurte magro com sementes de girassol.

O dia começa assim, com uma alimentação saudável para boas energias!

enjoy

Breakfast | Iogurte com Banana e linhaça dourada

Hoje a minha refeição de pré-treino foi assim - Iogurte com Banana e linhaça dourada. 

Quando sei que vou ter um treino mais 'puxado', faço questão de incluir banana na refeição.  Para além das vitaminas do complexo B e C, a banana é uma fonte importante de potássio, beneficiando os músculos e evitando as cãibras.

E vocês? O que costumam comer antes de treinar?

enjoy

Breakfast | Tosta de abacate com ovo mexido

A semana começa com uma sugestão bem nutritiva! Simples e perfeita para o café da manhã mais reforçado, ou até mesmo como uma refeição principal mais leve - Tostas de abacate com ovo mexido.

• 1 fatia de pão de sementes
• 1/2 abacate
• 1 ovo mexido
• leite magro sem lactose
• pimenta preta
• sal
• noz moscada 

Comecem por tostar/torrar o pão. Entretanto numa taça juntem o ovo, adicionem um pouco de leite magro sem lactose, uma pitada de sal, pimenta e noz moscada e batam tudo muito bem. Depois é só deitar numa frigideira anti-aderente e mexer até que fiquem no ponto. Peguem na fatia de pão já tostada/torrada e barrem com abacate, polvilhem com um pouco de sal e pimenta. Finalizem cobrindo com o ovo mexido. 

enjoy

Breakfast | Iogurte com pêssego e linhaça dourada

 

Adoro iogurte com fruta! E é mesmo essa a sugestão que trago hoje - iogurte magro com pêssego e farinha de linhaça dourada. Muito simples, delicioso e saudável. Perfeito para qualquer altura do dia, seja no café da manhã, ao lanche ou mesmo à noite quando o 'bichinho' da fome ataca. E agora que os dias já estão mais quentes, uma taça destas fresquinha ainda sabe melhor. 

enjoy