Receita | Massa com legumes e molho de tomate

Quem não gosta de chegar a casa e fazer um jantarinho super rápido e delicioso? 15 minutos, é o tempo que leva a ser feita esta refeição.

Ingredientes (para 2 pessoas)

' esparguete

' brócolos a gosto

' feijão verde a gosto

' 1 cenoura ralada

' 1 tomate maduro

' 1 copo de tomate refogado a horta da Compal

' Azeite, sal, pimenta preta e alho em pó

Modo de Preparação 

Comecem por cozinhar os brócolos e o feijão verde a vapor e ao mesmo tempo coloquem o esparguete a cozer com um fio de azeite e um pouco de sal, durante 8 minutos. 

Entretanto numa frigideira pequena anti-aderente, ponham 1 tomate esmagado sem pele, 1 copo de tomate refogado a horta da Compal, 1 fio de azeite, 1 pitada de pimenta preta e de alho em pó e deixem em lume médio por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando. 

Enquanto esperam, ralem 1 cenoura.

Depois de tudo cozinhado, coloquem o esparguete nos pratos, misturem os legumes em pedacinhos e disponham do molho.

Depois, basta deliciarem-se com resta receita bem simples e saudável ;)

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