BREAKFAST | THE 2º AFTER TRAINING

De volta à carga e cheia de determinação! Dá-se assim o meu regresso ao blogue e a tantas outras coisas. Novas ideias para partilhar não faltam, mas irão surgindo a seu tempo.

BREAKFAST | APPLE BOWL WITH NUTS

Nada como começar o dia com uma taça cheia de coisas boas! Hoje trago-vos uma sugestão muito simples e bem deliciosa. O destaque vai para uma das minha combinações preferidas - maçã com nozes. 

RECIPE | BANANA PANCAKES WITH HEMP, DETOMIX AND CINNAMON SEEDS

Lá em casa adoramos panquecas! Torná-las cada vez mais saudáveis é um desafio, que até se tem vindo a revelar bastante positivo. 

Já tínhamos feito panquecas de banana com aveia, mas desta vez decidimos arriscar e fazer algo diferente.Panquecas de banana, com sementes de cânhamo, detomix e canela.

SNACKS | HEALTHY MORNING

É sexta-feira e nada como uma taça bem saborosa e colorida para condizer. Esta já é a segunda refeição do dia, porque a primeira
já leva umas boas horinhas.

SNACKS | SIMPLE & FAST

 

Mesmo quando a semana começa a correr, há sempre tempo para um pequeno snack. E hoje foi assim mesmo, simples, rápido, mas cheio de sabor. 

BREAKFAST | ENERGY FOR THE DAY

Hoje o dia começou com uma boa dose de energia. Um café da manhã leve, mas muito nutritivo e energético. Ideal para este tempo mais frio e perfeito para quando temos de sair a correr, sem tempo para preparar muita coisa. 

SNACKS | HEALTHY & TASTY

 

Adoro refeições simples, deliciosas e saudáveis de preferência. E é isso que tento fazer no meu dia a dia. Exemplo, é este wrap com queijo de barrar, fiambre e maçã. Fácil de preparar e muito prático para levarmos para o trabalho.

Ingredientes 

1 wrap

1 maçã

1 fatia de fiambre de perú

queijo philadelphia light

1 fio de azeite

pimenta preta moída e orégãos q.b.

Comecem por barrar metade do wrap com o queijo. Depois adicionem gomos de maçã laminados e o fiambre. Polvilhem com um pouco de pimenta preta, orégãos e finalizem com um fio de azeite. Enrolem o wrap e está pronto.

SNACKS | BREAK TIME

Um dos meus snacks preferidos, é iogurte com muesli e fruta. Para além de ser saudável, é muito pratico e fácil de preparar:

Ingredientes 

1 iogurte 

1 colher de sopa de muesli

1 maçã

Basta pegarmos numa taça, copo ou chávena, verter um iogurte (eu usei Corpos Danone Aroma Original), adicionar muesli a gosto e fruta cortada em peços. Aqui usei apenas maçã, mas fica igualmente óptimo se fizermos um mix de frutas. 

  

RECEITA | NO MEAT & NO FISH

Uma refeição rápida, saudável e deliciosa, é tudo o que queremos. A sugestão é uma salada quente de batata doce com legumes. Aqui a carne e o peixe tiram o dia de folga, mas acreditem que nem sentimos a falta deles. 

Ingredientes

1 batata doce grande

1 cenoura

1 chávena de brócolos baby

alho francês a gosto

molho de soja

especiarias da índia

pimenta preta q.b.

Comei por lavar muito bem os legumes, em especial a batata doce, isto porque usei-a com casca. Cortei tudo em pedaços e coloquei num wok. Temperei com as especiarias e a pimenta e reguei com um pouco de molho de soja. Depois bastou saltear até ficar tudo cozinhado.

BREAKFAST | SIMPLE & HEALTHY

Para quem gosta de um pequeno-almoço mais reforçado, voilá - Tortilha de omelete com legumes e queijo quark. É muito simples de se fazer e o mais importante, é que para além de nos saciar é bem saudável. 

Para 2 pessoas:

3 ovos

espinafres (a gosto)

alho francês (a gosto)

leite sem lactose

2 tortilhas 

2 colheres de sopa de queijo quark

sal e pimenta preta q.b.

Bati os ovos com um pouco de leite, 1 pitada de sal e pimenta preta. Juntei os legumes e fiz a omelete. Depois de feita, dividi-a ao meio e dispus as metades sobre as tortilhas previamente aquecidas. Deitei 1 colher de queijo quark sobre a omelete e fechei as tortilhas.

DAILY | GOOD VIBES ONLY

 

Começar a semana com um sorriso e boas energias! 

Este é o mote e a combinar que tal um leite bem nutritivo e saciante?   Pois é, esta não é uma chávena de leite qualquer. Os flocos de aveia, a linhaça dourada, as sementes de girassol e a canela, juntaram-se e tornaram este leite bem mais interessante.

As quantidades é um pouco ao gosto de cada um. Na minha chávena usei:

•  leite magro sem lactose
• 1 colher de sopa de finos flocos de aveia integral
• 1 colher de sobremesa de farinha de linhaça dourada
•  1 colher de sobremesa de sementes de girassol
• canela a gosto

Levei ao micro-ondas o leite com a aveia, um minuto e meio sensivelmente. Depois juntei os restantes ingredientes e mexi muito bem. Deixei arrefecer um pouco e o resultado foi delicioso.

BREAKFAST | SIMPLE & GLAM

Simples e com um toque de glamour. É desta forma que gosto de começar o dia! Um pequeno almoço saudável, fresco e muito rápido de se preparar. 

Bastam duas bolachas de água e sal integrais, queijo fresco de barrar e uns bagos de romã. Combinem estes 3 ingredientes e desfrutem a cada dentada da frescura e do contraste delicioso dos sabores.   

NA MARMITA | SUMMER ASKS FOR SALADS

São saudáveis, frescas e muito práticas para levarmos na marmita. As saladas combinam com tudo e em qualquer altura do ano, mas com este calorzinho, sabem ainda melhor. SUMMER ASKS FOR SALADS!

A sugestão de hoje, é uma deliciosa salada de atum, com ovo e bolacha de arroz. 

Vão precisar de: 

' mistura de alfaces 

' 2 ovos cozidos

' 1 lata de atum em azeite

' 1 bolacha de arroz

' vinagrete

Preparação 

Esta é fácil! Numa marmita, coloquem a mistura de alfaces, adicionem os 2 ovos cortados, o atum previamente escorrido e a bolacha de arroz partida pedacinhos. Temperem com um pouco de vinagrete e bom apetite.   

enjoy your life  

SNACK | ADD FLAVOR & SMILE

Frescos e cheios de sabor, é como se querem os snacks de verão! Fáceis de preparar, com apontamentos de cor a combinar com o verão e saudáveis. A sugestão de hoje é assim mesmo. 

Vão precisar de: 

' 1 iogurte magro 

' 1 pêssego 

' farelo de linhaça dourada

' sementes de girassol

Preparação 

Peguem num copo e coloque o pêssego cortado em pedaços. Vertam o iogurte e rematem com um pouco de linhaça e sementes de girassol. Fácil não acham?  

enjoy your life  

BREAKFAST | STARTING THE WEEK

Começou um novo mês, uma nova semana e hoje começamos o dia com esta sugestão: Pão de cereais com, queijo fresco de barrar e fiambre de perú em forno de lenha. A acompanhar uma chávena de leite com bolero bem fresquinha (nesta altura do ano gosto destas bebidas, bem frescas). 

Simples e saudável!

enjoy your life  

SNACK | FRESH & TASTY

  

O café da manhã já lá vai e agora está na hora de um snack leve, fresco e saboroso. A sugestão que vos trago é muito simples: Gelatina com fruta e farelo de linhaça.

Só precisam de: 

' 1 gelatina de morango 

' 1 pêssego 

' farelo de linhaça

Preparação 

Dentro de um copo, ou de uma taça, coloquem metade de um pêssego cortado em pedaços. Juntem a gelatina, acrescentem a outra metade do pêssego e polvilhem com um pouco de farelo de linhaça. Et voilà ;)

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RECEITA | TORTILHA LOVER

Uma das coisas que mais gosto de fazer, são tortilhas. São super rápidas de se fazer e permite-nos dar asas à imaginação, pois podemos adicionar e misturar os mais variados ingredientes. 

A que vos trago hoje, é muito simples, mas muito saborosa! Tortilha de batata doce, com brócolos e cenoura. 

Ingredientes 

' 1 batata doce grande 

' 3 ovos

' brócolos a gosto

' 1 cenoura 

' Azeite, sal, pimenta preta e alho em pó

Modo de Preparação 

Coloquem os brócolos numa frigideira anti-aderente, com uma pitada de sal, um pouco de água e tapem com uma tampa para cozinharem. Enquanto os brócolos cozinham, ralem a batata doce e a cenoura. 

Retirem os brócolos da frigideira (reserve-os) e substituam pela batata doce ralada, com um fio de azeite e um pouquinho de alho em pó, e vão salteando. Paralelamente, numa taça, batam os ovos com uma pitada de sal e pimenta. 

De seguida, na frigideira, adicionem a cenoura ralada e os brócolos picadinhos à batata doce. Vertam os ovos batidos e deixem por cerca de 4 a 5 minutos. Depois, com a ajuda de um prato, virem-na e deixem por mais 3 minutos. 

Uma receita simples, rápida e saudável.

enjoy your life  

INSPIRATION | TIME FOR FRUIT

 

 

Inteira, ou em pedaços. Sozinha ou acompanhada. Em saladas ou em sumos. Seja de forma for, consumam-na todos os dias. Ainda mais agora no verão, que sabe tão bem!

Essencial numa alimentação saudável e equilibrada, a fruta é rica água, fibras e vitaminas. É fresca, saborosa e fácil de transportar. Deixem a preguiça de lado e não se esqueçam de a consumir, pois são só boas razões. E apesar de não ser nenhuma novidade do que para aqui estou a dizer, nunca é demais relembrar a sua importância. 

E porque os olhos também comem, ficam algumas imagens para se inspirarem, e deixar-vos com água na boca. 

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BREAKFAST | TASTY MORNING

Cabe-nos a nós decidir como começamos o nosso dia, e eu escolho começar os meus sempre de forma positiva e de preferência com muito sabor. Acredito que desta forma irei influenciar o resto do dia, tornando-o bem melhor.

A sugestão de hoje é uma taça de iogurte com aveia, farinha de linhaça dourada, sementes de girassol e cerejas. 

Ingredientes 

' 1 iogurte liguido magro sabor a morango

' 3 colheres de sopa de flocos finos de aveia integral 

' 1 colher de sopa rasa de farinha de linhaça dourada

' 1 colher de sobremesa rasa de sementes de girassol

' 5 cerejas cortadas ao meio

Preparação 

Adicionem todos os ingredientes numa taça e deliciem-se. 

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DIÁRIO | REFEIÇÕES LEVES

Com este calor o que sabem bem mesmo, são refeições leves, práticas e frescas! Hoje a sugestão é : Chapata de cereais, com alface, requeijão e pesto. O que vos parece?

Chapata para 2:

' 2 chapatas de cereais

' folhas de alface

' requeijão

' pesto

' azeite

Abram as chapatas ao meio e reguem as bases com um fio de azeite. Disponham das folhas de alface e juntem o requeijão. Rematem com pesto a gosto e deliciem-se com esta refeição.

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