RECEITA | TORTILHA LOVER

Uma das coisas que mais gosto de fazer, são tortilhas. São super rápidas de se fazer e permite-nos dar asas à imaginação, pois podemos adicionar e misturar os mais variados ingredientes. 

A que vos trago hoje, é muito simples, mas muito saborosa! Tortilha de batata doce, com brócolos e cenoura. 

Ingredientes 

' 1 batata doce grande 

' 3 ovos

' brócolos a gosto

' 1 cenoura 

' Azeite, sal, pimenta preta e alho em pó

Modo de Preparação 

Coloquem os brócolos numa frigideira anti-aderente, com uma pitada de sal, um pouco de água e tapem com uma tampa para cozinharem. Enquanto os brócolos cozinham, ralem a batata doce e a cenoura. 

Retirem os brócolos da frigideira (reserve-os) e substituam pela batata doce ralada, com um fio de azeite e um pouquinho de alho em pó, e vão salteando. Paralelamente, numa taça, batam os ovos com uma pitada de sal e pimenta. 

De seguida, na frigideira, adicionem a cenoura ralada e os brócolos picadinhos à batata doce. Vertam os ovos batidos e deixem por cerca de 4 a 5 minutos. Depois, com a ajuda de um prato, virem-na e deixem por mais 3 minutos. 

Uma receita simples, rápida e saudável.

enjoy your life  

DIÁRIO | REFEIÇÕES LEVES

Com este calor o que sabem bem mesmo, são refeições leves, práticas e frescas! Hoje a sugestão é : Chapata de cereais, com alface, requeijão e pesto. O que vos parece?

Chapata para 2:

' 2 chapatas de cereais

' folhas de alface

' requeijão

' pesto

' azeite

Abram as chapatas ao meio e reguem as bases com um fio de azeite. Disponham das folhas de alface e juntem o requeijão. Rematem com pesto a gosto e deliciem-se com esta refeição.

enjoy your life 

Diário | Loiças que inspiram

Hoje não venho partilhar nenhum pequeno-almoço, snack ou receita...mas algo que está in(directamente) relacionado.

Loiças que inspiram! Não...não é nenhuma publicação patrocinada. Quero apenas partilhar algumas imagens de loiças da "Casa Alegre" que encontrei e que me transmitiram good emotions. Loiças que podem tornar as nossas refeições mais apetecíveis.

Deixo-vos aqui o link http://www.casaalegre.pt, para descobrir um pouco mais. 

enjoy

Diário | Eu e as minhas 5 refeições diárias

Assim como os carros precisam de combustível para andarem, eu preciso de alimentos para que o meu organismo funcione...eu e todos nós! Pode parecer um exagero, ou não, mas já não consigo deixar de fazer as minhas 5 refeições diárias. Sim, 5 refeições: pequeno almoço pré-treino, lanchinho pós-treino, almoço, lancinho do meio da tarde e jantar. Para além de cumprir com as 3 refeições principais (pequeno almoço, almoço e jantar), ao intercalar com dois lanches, fico saciada ao longo do dia, não tendo depois aqueles ataques de fome, em que só nos apetece devorar tudo o que aparece à frente e que no final ficamos com uma sensação de enfartamento e só nos apetece rebolar. Ao comermos assim, mais vezes, mas em menores quantidades, ajudamos a um melhor funcionamento do nosso organismo. Nestas 5 refeições, tento ao máximo fazer uma alimentação variada e equilibrada, de forma a conseguir contribuir com os nutrientes, que o nosso corpinho necessita. E vocês? Quantas refeições fazem por dia?

Beijo enorme!

enjoy

  

Ideias Soltas| Frascos, frascos e mais frascos

Adoro esta nova moda de colocar as refeições em frascos! Levam saladas, sobremesas, smoothies, sumos...basicamente podem transportar a refeição que quiserem. São elegantes, práticos e selam muitíssimo bem. Adorooooooooooo!!!

Beijo enorme!!!!

enjoy

Hello

A semana começa com um sol maravilhoso, que promete ficar (acho bem, depois de tanta ausência), mas não só... começamos a semana com muitas comprinhas saudáveis para as refeições. Muitos verdes (legumes), muitos vermelhos e laranjas (frutas), no fundo muita cor para colocar no prato. E vocês, já se apetrecharam de alimentos saudáveis? 

Tenham uma boa semana!

enjoy

Missão - Alimentação saudável * Mission - Healthy Eating

Costuma-se dizer "Ano Novo, Vida Nova" e ainda no rescaldo do efeito dos excessos da época festiva, está decidido! Este vai ser um ano, onde comer de forma mais saudável é prioridade, para mim e para a minha saúde. É certo que já vamos para lá de meio do mês de Janeiro, mas nunca é tarde demais e o importante é começar. Para isso criei algumas regras base, muito simples, para que possa ter sempre presente e sejam práticas de aplicar no dia a dia. Afinal de contas, comer de forma saudável não tem de ser algo aborrecido.

Regra nº 1

Nunca sair de casa sem tomar o pequeno-almoço Fórmula 3, ou seja, deverá ter leite ou iogurte, pão ou cereais e fruta. Assim, consigo ter uma refeição saudável, que é fundamental para começar o dia.  

Regra nº 2

Comer várias vezes ao dia, em pequenas quantidades. Assim, controlo o apetite nas principais refeições.

Regra nº 3

Nunca misturar hidratos de carbono, como massas, arroz, batatas, feijão e pão.

Regra nº 4

Incluir sempre vegetais nas refeições. Deverão ser os protagonistas do prato.

Regra nº 5

Reduzir os açucares, o sal e as gorduras de origem animal. Os dois primeiros já se encontram "escondidos" em alguns alimentos. 

Regra nº 6

Beber pelo menos 1,5L de água por dia.

Regra nº 7

Evitar os fritos. Optar por grelhados, estufados, assados.

São algumas regras, mas muito simples de colocar em prática. Claro que com isto não quer dizer que uma vezes por outra, tipo uma vez por semana, não faz aquele disparatezinho. Acima de tudo e o mais importante, é comer de tudo um pouco, mas de forma moderada e correcta. 

enjoy