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janeiro 27, 2016

Receita | Creme de brócolos, cenoura e batata doce






Como não podia faltar, aqui está mais um creminho delicioso para nos reconfortar e ajudar a carregar energias. Esta semana trago um creme de brócolos, cenoura e batata doce, acompanhado de ovo cozido e croutons caseiros. Muito simples, mas muito saboroso.

  • brócolos
  • cenoura
  • batata doce
  • sal
  • pimenta preta moída
  • especiarias (sabores do mundo - Índia)
  • azeite

Coloquei os legumes lavados (não retirei a casca para usufruir de todos os benefícios) e cortados na panela, com um pouco de sal, pimenta preta e especiarias da Índia. Tapei com água e levei ao lume por 15 a 20 minutos. Retirei do lume, adicionei um generoso fio de azeite e passei com a varinha mágica até obter um textura bem cremosa. 

Para acompanhar, juntei um ovo cozido e croutons. 

Para os croutons, torrei duas fatias de pão de centeio, polvilhei com alho em pó, óregãos e reguei com azeite. Cortei em pedacinhos e servi numa taça.

enjoy

17 comentários:

  1. nas minhas sopas utilizo bastante batata doce adoro mesmo.


    O Cantinho dos Gulosos

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  2. nossa, que delicia! adoro coisas mais naturais
    www.byanak.com.br

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  3. olha só que delícia.. a fazer sem dúvida..
    beijinhos
    http://belezademulheremae.blogspot.pt

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  4. Este blog é um arraso, só coisas deliciosas =)

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  5. Terei que fazer! Parece muy bueno ;)

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  6. healthy food..it seems so delicious
    kisses

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  7. Hum que delícia , me deu até fome agora !
    Um beijo
    http://garotaantenadas2.blogspot.com.br/

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  8. Que bela sopinha!! Ao ler os ingredientes só pensava: " tenho isto e isto". Conclusão: quero fazer uma assim deliciosa também.
    Bjn
    Márcia

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  9. Tenho de experimentar essa combinação!
    beijinhos
    http://direitoporlinhastortas-id.blogspot.pt/

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  10. Que bela sopinha! Vai sair um dia destes da minha cozinha :)
    Bjinhos

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  11. Parece ser uma delícia, vou anotar e tentar fazer.

    www.heytutty.com.br

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  12. Looks good... you make me hungry everytime! (:

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  13. Looks delicious!

    xo
    http://thepinkporcelaindoll.blogspot.it

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  14. Que delicia amei
    Vídeo novo: https://www.youtube.com/watch?v=apP6eHn5PlI
    Blog: http://arrasandonobatomvermelho.blogspot.com.br/

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  15. A sopa ficou mesmo cremosa, que aspeto! :) Os croutons também ficaram bem apetitosos :D

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