RECEITA | GREEN SOUP

Se há regra que sigo na cozinha, é precisamente não ter regras. Quando cozinho, gosto agarrar no que tenho disponível e criar. Ontem fiz esta sopa, muito simples, super rápida e cheia de sabor.

Ingredientes

1 chávena de alho francês 

1 chávena de brócolos

1 chávena de espinafres

3 colheres de aveia integral

azeite

sal, pimenta preta, alho em pó e especiarias da índia (q.b)

nozes 

Comecei por colocar os ingredientes na panela. Deitei um pouco de sal, pimenta, alho e as especiarias. Cobri com água e deixei ao lume até que estivesse tudo cozinhado. Depois reguei com azeite e passei tudo muito bem com a varinha mágica. Quem gostar pode rematar com um pouco de nozes partidas grosseiramente, fica óptimo.