Diário| Temos Primavera!

Chegou a Primavera e agora que chegou o sol acanhou-se (vá-se lá entender)! Mas não faz mal, há que lhe dar as boas vindas, pois esta estação diz-nos que terminou o Inverno e que o Verão vem logo a seguir. 

Gosto de dizer que a Primavera é uma estação festiva, onde as emoções, as cores e os sabores destacam-se. As esplanadas ganham vida, os pratos enchem-se de cor e a boa disposição reina à volta da mesa.

Bem vinda Primavera, bem vinda!

enjoy

Parabéns OREO!

A OREO faz hoje 101 anos e o food&emotions canta os Parabéns a esta bolacinha mágica! 

São 101 anos a partilhar emoções, a distribuir sorrisos e alegrias, a todos aqueles compartilham o seu sabor tão único. 

Parabéns OREO e obrigada por fazeres parte das nossas vidas!

Imagem via: http://sweets.seriouseats.com/

Enjoy

  






Imagem via: http://sweets.seriouseats.com/

Procurar novos sabores, novas emoções ...

Hoje acordei, espreitei pela janela e lá estava ele, o dito do Sr. tempo, cinzento, chuvoso, deprimente e de repente a vontade de começar a planear as férias, uma viagem, procurar novos sabores, novas emoções! Pode até nem ser para já, mas o facto de ir planeando já ajuda! Alguma sugestão?????

Xocoa Lisboa … um doce de loja

Fica na R. do Crucifixo 112-114, em plena Baixa Chiado, mesmo à saída do metro, deparamo-nos com um verdadeiro doce de loja, a Xocoa. A marca nasceu em Barcelona, em 1897 e esta foi a primeira loja a aventurar-se fora de Espanha.

É difícil passar e ficar indiferente à montra, depois não há nada a fazer … é entrar, e deixamo-nos levar pelos sentidos e emoções despertos por cada sabor. A conjugação é perfeita entre a qualidade e a originalidade de cada produto. Os sabores são os mais variados, alguns pouco tradicionais como wasabi, chili, gengibre, ou pétalas de rosa.Todos os produtos são elaborados de uma forma artesanal na fábrica Xocoa.

Neste espaço podemos degustar, encontrar deliciosos presentes ou mesmo levar para casa o delicioso chocolate … isto se conseguir que chegue a casa, claro.

Que venham as saladas

Os dias estão quentes e automaticamente é accionada a ligação emocional com a comida.

Comigo funciona assim … sol, calor, esplanadas e muitas, muitas saladinhas.

Em pratos, taças, terrinas ou travessas, sozinhas ou a acompanhar, assentam bem em qualquer formato. Os aromas, esses de uma forma muito subtil abrem uma porta de acesso às nossas emoções e a combinação de cores é inesgotável, onde para além de indicarem a presença de diferentes nutrientes, dão noção do sabor, transmitem energia e estimulam diferentes sensações.

CHÁ

Adoro chás, ou infusões como queiramos chamar, principalmente para finalizar um dia, mas claro … um chá é sempre bem-vindo a qualquer hora do dia, sozinha ou acompanhada, no inverno e no verão. Cada chávena de chá traduz um contentamento do espírito e das emoções.

Fácil de preparar, económico e com um leque sem fim de variedades à escolha, o chá para além dos enormes benefícios para a saúde, é precioso nos dias que correm, com a vida agitada que levamos sempre a correr de um lado para o outro, o chá é óptimo para serenar.

Beber chá transporta-nos numa expressão viver, onde cada sentido adquire um valor simbólico e onde as emoções se espelham.

O chá retempera e desperta emoções.

Ontem o chá foi de Doce Lima ou Lucia Lima, é calmante e ajuda a diminuir a ansiedade e ontem veio mesmo a calhar.