Estragar ou desperdiçar, é algo que está fora de questão lá em casa e como tinha uma base de massa quebrada mesmo a terminar o prazo, achei melhor fazer qualquer coisa. Comecei a pensar no que poderia fazer e optei por algo simples, com pouca coisa, rápido e que desse para ir petiscando.
Tirinhas recheadas com bacon, cenoura e maçã
Ingredientes
' 1 base de massa quebrada refrigerada,
' 1 cenoura média,
' 1 maçã,
' 4 fatias de bacon,
' 1 colher de sopa de polpa de tomate,
' azeite,
' molho inglês,
' molho de soja,
' oregãos,
Modo de Preparação
Comecem por estender a base da massa e com um descascador cortem lascas fininhas de cenoura, espalhando sobre toda a base. De seguida, disponham das fatias de bacon, e salteiem pedacitos bem pequenos de maça. Numa taça, misturem uma colher de sopa de polpa de tomate, um pouco de molho inglês, um pouco de molho de soja, azeite e oregãos. Misturem tudo muito bem e deitem sobre a base. As medidas para o molho tirando a polpa de tomate, foi tudo a olho. Depois enrolem um los lados até meio e depois o mesmo do outro lado, fechem as pontas e levem ao forno a 180ºg por mais ou menos 20 minutos.
Estando pronto podem cortar em merendinhas, ou em tirinhas em forma de aperitivo, como fiz.
Uma ideia simples, mas bem deliciosa.
enjoy
