A Não Perder | Carpaccios em Campo de Ourique

O Mercado de Campo de Ourique, foi uma vez mais o destino para almoçar a meio de um dia de trabalho. Desta vez, a escolha recaiu sobre a banca dos carpaccios. Optámos por um carpaccio de novilho em wrap com rúcula, tomate, parmesão e tiras de wrap fritas com sal e pimenta, e ainda um carpaccio de ananás com rúcula e balsâmico doce. Posso afirmar que ambos são óptimos e complementam-se numa refeição partilhada. A repetir? Claro que sim!

Tenham uma óptima semana!

Beijo enorme.

enjoy

Receita do Dia| Sumo Detox IV

O Sumo que vos trago hoje, é uma receitinha da minha amiga Ana! Já o fiz e devo dizer que é delicioso. Ora se é delicioso e faz bem, porque não haveria de partilhar convosco?!?!!?!?

SUMO DETOX IV 

Ingredientes

' ananás,

' 1 folha de couve,

' 1 cenoura Bio,

' 1 pedaço de gengibre (q.b.),

' 2 folhas de hortelã,

' 5 morangos.

Modo de Preparação 

Deitem todos os ingredientes num liquidificador e misturarem tudo. Para quem gosta dos sumos menos espessos basta juntar um pouco de água. 

enjoy   

Calzone Tropical

Deliciosa e fácil, mesmo como se quer! só podia ser mais uma    criação do Chefe J ;-)

  Calzone Tropical:

• 1 Base de Pizza refrigerada
• Ananás
• Molho de tomate
• Cogumelos
• Bacon
• Queijo ralado 
• Azeite
• Oregãos, sal e Alho em pó

Vamos a isso? 

Estendam a base da Pizza e preparem o molho. Numa taça deitem cerca de duas colheres de sopa de molho de tomate, juntem um pouco de alho em pó, uma pitada de sal, um pouco de oregãos e um fio de azeite, misturem tudo muito bem e espalhem sobre metade da base da pizza (reservem um pouco). Cubram o molho com o queijo ralado.De seguida cortem em pedaços o ananás, o bacon, os cogumelos e deitem sobre a mesma metade da base de pizza.

  

Cubram com a outra metade e façam uma dobrinha toda à volta por forma a fechar. Barrem com um pouco do molho que ficou de reserva e levem ao forno cerca de 20 minutos a +/- a 18º.

Por fim, retirem do forno de deliciem-se!!!!

Enjoy