Ideias Soltas| Espetadinhas de frutas

Normalmente às segundas-feiras, trago-vos sempre algum 'disparatezito' que tenha cometido no fim-de-semana (tenho de partilhar convosco, não é!?!?!?!). Mas hoje não! Hoje não é o caso, até bem pelo contrário. Trago-vos uma ideia bem saudável e fresquinha para estes dias mais quentes. Não é nenhuma novidade mas, é sempre bom lembrar-mo-nos de que quando falamos em espetadas, nem sempre se tratam de carne ou de peixe. As espetadas de fruta, são uma óptima opção como sobremesa. São coloridas, práticas de comer, saudáveis e bem fáceis de fazer. Levam as frutas que quisermos e as combinações que mais gostarmos. A personalização, é toda nossa ;)

A semana começa assim, como uma ideia bem fresquinha e saudável!

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Espetadinhas de Melancia, queijo Fresco e Manjericão

Uma entrada bem fresquinha para amenizar este calor. Melancia, queijo fresco e manjericão, ideias bem simples e praticas de fazer. Já para não dizer que não se tem de cozinhar! 

Cortem cubinhos de melancia, umas fatias de queijo fresco em quadrados e lavem umas quantas folhas de manjericão. Peguem nuns palitos médios e comecem a intercalar como na imagem. Reguem um prato com um pouco de vinagre balsâmico ou com molho de soja (eu prefiro o soja) e empratem as espetadas.

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Espetada de Lulas com Laranja

Uma forma bem diferente e original de apresentar umas espetadas de lulas! Simples de preparar e bastante delicioso.

Espetada de Lulas com Laranja

• Lulas limpas

• Laranjas

• Folhas de Louro

• Alho, Azeite, cebolinho, pimenta verde, sal, q.b.

Peguem nos espetos e comecem por intercalar, uma folha de louro, uma fatia de laranja, uma lula (dobrada) e assim sucessivamente. Coloquem numa travessa, espalhem o alho e e o cebolinho laminados, temperem com sal e pimenta verde e reguem com um pouco de sumo de laranja e azeite. Agora fica ao vosso critério, levem ao forno ou à grelha, ficaram deliciosas de qualquer forma.

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