Pimentos Padrón recheados e Bacon

Para quem gosta de pimentos padrón  e de sabores bem intensos, aqui segue uma sugestão bem fácil. 

* pimentos padrón

* Tiras de Bacon

* Gorgonzola

Cortem os pimentos padrón ao meio e limpem. Recheiem com queijo gorgonzola e enrolem nas tiras de bacon. levem ao forno pré - aquecido (180º) durante cerca de 10 / 15 minutos (até o bacon ficar com um aspecto bem douradinho. Depois é só empratar e servir.

Enjoy

Macarrão de Bacon com Gorgonzola

Quem não gosta de macarrão?!?!? Eu sou uma verdadeira apaixonada por massas, qualquer tipo de massa, mas quando ouço MACARRÃO, bem é começar logo a salivar, principalmente se levar aquele toque bem especial do GORGONZOLA!

Ora então aqui vai o meu macarrão especial, que a bem dizer de especial não tem muito a não ser mesmo o seu sabor. De comer e chorar por mais!

Macarrão de Bacon com Gorgonzola para 2 apaixonados

* Meio pacote de macarrão,

* cerca de 250g de Bacon cortado em pedaços pequenos,

* 1 iogurte natural (substitui o molho béchamel),

* 1 pacote de natas dos pequenos

* Queijo gorgonzola a gosto,

* Azeite, sal, pimenta, noz- moscada e salsa picada, tudo q.b.

Agora é bem simples! 

 1 - Cozer a massa com azeite, sal, pimenta e noz- moscada . 

 2 - Escorrer a água, juntar o iogurte, as natas e o gorgonzola     

     (mexendo sempre até que o queijo se difunda no molho.

 3 - Empratar e decorar com um porco de salsa picada.

Provem e vejam se conseguem não repetir ...

Enjoy 

I love Italian food

De volta, depois de uma pequena ausência que valeu bem a pena. O food&emotions, viajou até Roma e deixou-se encantar pelos seus paladares … um verdadeiro festival de sabores.

As pizzas, todas elas com uma base onde sabor típico do tomate e da mozzarella é extremamente apurado e extremamente delicioso.

As pastas, uma verdadeira tentação onde a harmonização com cada tempero é simplesmente perfeita, de destacar os gnocchi preparados à base de batata envolvidos no sabor intenso do queijo gorgonzola perfeitamente difundido no molho branco, sem dúvida o prato preferido.

Mas continuando, os gelados … hummm, esses não dava para fugir ou fingir que não os víamos, pois as gelaterias estão por todo o lado. O food&emotions entrou, experimentou e adorou os gelados da Gelateria Valentino, bem ali ao lado da Fontana di Trevi, com um ambiente genuíno e familiar, os gelados são tanto em sabor como em textura, efectivamente únicos.

Mas surpreendentes mesmo, são as macedónias de fruta que a cada praça, a cada esquina que viramos nos piscavam o olho, simples mas verdadeiramente deliciosas. Pedaços de fruta da época, combinados em camadas de forma perfeita.   

 Roma love … I love Italian food