Receita | Massa com legumes e molho de tomate

Quem não gosta de chegar a casa e fazer um jantarinho super rápido e delicioso? 15 minutos, é o tempo que leva a ser feita esta refeição.

Ingredientes (para 2 pessoas)

' esparguete

' brócolos a gosto

' feijão verde a gosto

' 1 cenoura ralada

' 1 tomate maduro

' 1 copo de tomate refogado a horta da Compal

' Azeite, sal, pimenta preta e alho em pó

Modo de Preparação 

Comecem por cozinhar os brócolos e o feijão verde a vapor e ao mesmo tempo coloquem o esparguete a cozer com um fio de azeite e um pouco de sal, durante 8 minutos. 

Entretanto numa frigideira pequena anti-aderente, ponham 1 tomate esmagado sem pele, 1 copo de tomate refogado a horta da Compal, 1 fio de azeite, 1 pitada de pimenta preta e de alho em pó e deixem em lume médio por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando. 

Enquanto esperam, ralem 1 cenoura.

Depois de tudo cozinhado, coloquem o esparguete nos pratos, misturem os legumes em pedacinhos e disponham do molho.

Depois, basta deliciarem-se com resta receita bem simples e saudável ;)

enjoy your life 

I love Italian food

De volta, depois de uma pequena ausência que valeu bem a pena. O food&emotions, viajou até Roma e deixou-se encantar pelos seus paladares … um verdadeiro festival de sabores.

As pizzas, todas elas com uma base onde sabor típico do tomate e da mozzarella é extremamente apurado e extremamente delicioso.

As pastas, uma verdadeira tentação onde a harmonização com cada tempero é simplesmente perfeita, de destacar os gnocchi preparados à base de batata envolvidos no sabor intenso do queijo gorgonzola perfeitamente difundido no molho branco, sem dúvida o prato preferido.

Mas continuando, os gelados … hummm, esses não dava para fugir ou fingir que não os víamos, pois as gelaterias estão por todo o lado. O food&emotions entrou, experimentou e adorou os gelados da Gelateria Valentino, bem ali ao lado da Fontana di Trevi, com um ambiente genuíno e familiar, os gelados são tanto em sabor como em textura, efectivamente únicos.

Mas surpreendentes mesmo, são as macedónias de fruta que a cada praça, a cada esquina que viramos nos piscavam o olho, simples mas verdadeiramente deliciosas. Pedaços de fruta da época, combinados em camadas de forma perfeita.   

 Roma love … I love Italian food