Receita | Rolo de farinheira, presunto e maçã reineta

Ainda com o sentido nos sabores alentejanos, ontem deu-me para isto...rolo de farinheira, presunto e maçã reineta. A ideia era aproveitar algumas sobras e criar algo rápido, bem simples e delicioso. 

Rolo de farinheira, presunto e maçã reineta

Ingredientes

' 1 base de pizza refrigerada

' parta de tomate

' alho em pó

' orégãos

' azeite

' 1 farinheira

' 3 fatias de presunto

' queijo creme

' 1 maçã reineta

Modo de Preparação 

Comecem por estender uma base refrigerada de pizza. Barrem com pasta de tomate, polvilhem com alho em pó e orégãos. Esfarelem uma farinheira e cortem três fatias de presunto em pedacinhos. Deitem um pouco de queijo creme e uma maçã reineta cortada também em pedacinhos.  Reguem com um fio de azeite e comecem a enrolar a base. Fechem as pontas e levem ao forno por cerca de 15 minutos a 180°. Depois é só cortar em fatias e está pronto a servir.

Beijo enorme e tenham um óptimo dia!

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Ideias Soltas | Mini croissants com paio, queijo e oregãos

 

Ora aqui está algo que adoro fazer e que é super, super simples, rápido e delicioso! 

Mini croissants com paio, queijo e oregãos

  

Modo de Preparação 

peguem numa base de pizza refrigerada e cortem-na em tiras a partir do centro (como se tivessem a cortar fatias de um bolo). Depois por cada tira recortada coloquem uma fatia de queijo e uma fatia de paio e comecem a enrolar da extremidade mais larga para o bico. Coloquem num tabuleiro, reguem com um fiozinho azeite e salteiem alguns oregãos. Levem ao forno já pré-aquecido a 170º até que fiquem douradinhos, +/-20 minutos.   

Para quem gosta mais de croissants folhado, basta substituir a base de pizza por uma base de massa folhada.

Espero que gostem da sugestão ;)

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Pequeno almoço | Simples e equilibrado

Bommmm dia!!!!!  Hoje para o pequeno almoço, deixo-vos como sugestão algo bem simples e equilibrado. Uma chávena de chá verde, uma taça com fruta e duas tostinhas integrais com com uma fatia de paio e com o queijinho que mais gostarem -eu sou suspeita quanto a queijos, porque adooooro, ehehehehe ;)

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Quiche de Alentejana com Salada de Maçã, Pêra e Romã * Alentejo quiche with salad Apple, Pear and Pomegranate

Hoje deixo-vos aqui uma sugestão bem deliciosa e fácil, fácil de fazer!

Tempo: +/- 20 minutos

Ingredientes

• 1 Base de massa folhada refrigerada
• 1 cenoura
• tomatinhos cereja
• 4 ovos
• 2 tirinhas de pimento verde
• metade de um chouriço 
• metade de uma alheira 
• sal e pimenta q.b.

*os enchidos utilizados na receita foram de Nisa

Comecem por estender a base folhada na tarteira. De seguida, cortem os enchidos, os tomates e o pimento em pedaços bem pequenos e ralem a cenoura. Batam os ovos, com uma pitada de sal e pimenta, juntem aos restantes ingredientes e deitem sobre a massa. Levem ao forno a 180º +/- durante 20 minutos até alourar bem.

Enquanto a quiche está no forno, preparem uma salada de maçã, pêra e romã para acompanhar.

Ingredientes

• 1 maçã
• 1 pêra
• 1 romã
• 1 fio de azeite
• 1 fio de vinagre balsâmico

 Cortem a maçã e a pêra em pedaços, descasquem uma romã e coloquem num prato e temperem com um fio de azeite e vinagre balsâmico.

Retirem a quiche do forno e levem a servir, acompanhada da salada.

Espero que gostem da sugestão ;-)

enjoy