Bom dia! Depois da viagem à Tailândia, (que partilhei aqui um pouco) fiquei fã da sua gastronomia. As saudades tem sido mais do que muitas...do sol, das praias, dos pratos, basicamente de tudo. Mas eu tenho a sorte de ter alguém que nunca pára de me surpreender e ontem, sem que suspeitásse absolutamente de nada, tive um jantar surpresa, Noodles à Tailandês. Receita criada com influencia de pratos tailandeses como o pad thai. Um jantar que a cada garfada, me fez recuar no tempo e recordar momentos únicos. Há pequenos gestos que se tornam tão grandes, quando por mais simples que sejam, nos fazem tão felizes.
E agora a receita:
- noodles
- cogumelos
- rebentos de feijão
- cenoura
- alho francês
- folhas de agrião
- sal
- pimenta
- picante
- molho agridoce
- molho de soja
- ovo
- alho
- amendoim
1º cozer os noodles
2º saltear os legumes num wok, temperar e juntar molhos
3º juntar os noodles no wok dos legumes e acresentar um ovo batido
4º servir e acrescentar amendoim partido por cima
Tenham um óptimo dia!
enjoy
