Diário | Foi assim...

Foi assim, a última semana de férias! Sempre com muito food&emotions e a gozar ao máximo de cada momento vivido. Sabores simples e frescos, muitos mergulhos de água doce e de mar, leitura actualizada e pores do sol gravados na memória. Agora é voltar e recuperar das deliciosas extravagâncias do verão. 

Beijo enorme!

enjoy

Gambinha Frita

Hummmm, não se já é fome ou se se é pura gulodice, mas o que me estava mesmo a apetecer era a bela da gambinha frita! Bem fácil e rápido de se fazer. Para quem gosta delas com um saborzinho bem apurado aqui fica a minha receita. 

Gambas Fritas

Gambas

Sal

Azeite

Alho em pó

Caril em pó

Açafrão em pó

Pimenta preta moida

Quantidades? Tudo a olho. Vou provando o molho para ver se é necessário ajustar algum tempero.

Coloco as gambas já cozidas uma frigideira, coloco os temperos (sal, alho, caril, açafrão e pimenta) e rego com azeite e frito em lume médio. deixem-nas fritar até que a casca comece a ficar tostadinha. Coloquem em taças e sirvam. 

Emotions: 10

Enjoy