Diário | Jantares Saudáveis II

Bom dia! Hoje volto a partilhar mais um jantar saudável. A ideia era fazer algo diferente com salmão e daí surgiu este prato: Hambúrgueres de salmão com alho francês e sementes de chia. Pode até parecer algo muito elaborado e complicado, mas acreditem que não. É bem simples e rápido, sendo que o melhor mesmo é tirarmos partido de uma refeição saudável. 

Para 2 pessoas:   

• 2 lombos de salmão
• 1 alho francês médio
• farinha de aveia
• 2 colheres de chá de sementes de chia
• pimenta preta
• sal

1º Cortem o salmão e o alho francês em pedaços, para dentro de uma picadora.

2º Adicionem as sementes de chia, uma pitada de sal, pimenta preta e piquem tudo muito bem até ficar numa pasta.

3º Peguem na mistura e dêem forma aos hambúrgueres.

4º Passem os hambúrgueres pela farinha de aveia e estão prontinhos a serem grelhados.

Acompanhem com legumes e molho de iogurte. Se quiserem, podem ainda temperar com um fiozinho de azeite. 

Espero que gostem.

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Diário | Visitas para jantar...linha de montagem na cozinha

Quando recebemos visitas para jantar, a cozinha transforma-se numa verdadeira linha de montagem. Para o menu, algo simples mas com um toque gourmet - hambúrgueres de carnes brancas grelhados, com queijo gouda, bacon e ovo. A acompanhar, uma salada de rúcula com requeijão e batatas (de pacote, versão forno) com maionese de alho com óregãos. Abrem-se umas cervejas geladas e o jantar está servido.

Tenham um óptimo início  de semana!

Beijo enorme.

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A Não Perder| A Loja

Admito, que a primeira vez que lá passei e se calhar a segunda...pronto as primeiras vezes que lá passei à porta (é certo que passava de carro e nunca olhei muito atentamente) pensei que se tratava apenas de uma mercearia, até mesmo pelo nome 'A Loja', mas não...não só, isto porque é também uma Hamburgueria! Um espaço não muito grande, mas extremamente agradável. 

Na ementa, encontramos uma boa variedade de hambúrgueres no pão, mas podemos sempre optar por comer no prato, acompanhado por um delicioso molho. Para além dos hambúrgueres, há ainda saladas e sopa.

'A Loja', fica em Campolide, na Rua D. Francisco Manuel de Melo, nº 26 - Lisboa. 

Posso mesmo dizer que, das várias hamburguerias que já  fui, esta é das que vale bem a pena voltar. 

enjoy