Diário | Novo mix de sementes

Bom dia! Hoje trago-vos a minha mais recente mistura de sementes. Perfeita para adicionar aos iogurtes, sumos, sopas, papas de aveia e por aí fora. Esta mistura é bastante versátil pois podemos usá-la em praticamente tudo o que nos apetecer.

Para esta mistura usei:

• avelãs
• bagas de goji
• linhaça dourada
• pevides de abóbora
• sementes de girassol

A preparação é muito simples. Basta colocar todas as sementes na trituradora...um, dois, três e já está. Depois conserva-se dentro de um recipiente por forma a conservar.

Espero que gostem.

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Pequeno almoço | Pré-treino #40

Nada como começar o dia de forma simples! Hoje o pequeno almoço foi, iogurte natural, com pedaços de melão bem fresquinho e claro, uma colher colher de mistura de semente. Simples não acham? Fresco, natural e saudável. 

Tenham um óptimo dia!

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Pequeno almoço | Pré-treino XXXIX

Bom dia! A semana começou assim, com este delicioso pequeno-almoço - Creme de papaia com mistura de sementes:

• 1/2 papaia
• 1 iogurte natural
• mistura de sementes

Numa taça, esmaguem a papaia com um garfo e misturem o iogurte até que fique em creme. Finalizem com uma colher de mistura de sementes.

Tenham uma óptima semana!

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Diário | Merenda do meio da manhã

Bom dia!!!!! São servidos? Hoje esqueci-me do lanchinho do meio da manhã, mas como não passo sem ele, lá tive de comprar um pãozinho de sementes, na Eric Kayser - Padaria, Pastelaria Artesanal, onde bebo sempre o meu segundo café da manhã, minutos antes de iniciar o meu treino diário. De segunda a sexta-feira, lá estou eu e digo-vos que este espaço é uma verdadeira tentação! Apetece-nos devorar a montra toda...um verdadeiro 'país das maravilhas' do pão. Claro que para além da imensidão de tipos de pão, também os bolinhos e as saladas nos piscam o olho, mas àquela hora da manhã o cheirinho a pão ainda quentinho, é qualquer coisa assim, irresistível.  

Tenham um óptimo dia!

Beijo enorme :)))

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Pequeno Almoço| Quando não há tempo para mais...

 

Hoje distraí-me com o treino e uns simples 10 minutos foram suficientes para atrasar tudo. O pequeno-almoço foi literalmente atirado para dentro da mala...um iogurte bebido no transito e agora, meia papaia. É assim, quando não há tempo para mais...

Já agora, sabem que as sementes da papaia dão um óptimo substituto da pimenta?!?!!? Não? Pois é verdade! Depois de secas ficam assim, com sabor apimentado. Lavem as sementes, retirando os restos da polpa e deixem de molho, aí umas 4 ou 5 horas. Passado esse tempo, escorram-nas bem e enxaguem-nas num pano. De seguida levem-nas ao forno à temperatura de 180º, cerca de 2 horas. Após este processo, basta coloca-las num moinho de pimenta e usa-las como tal.

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Diário| A moda dos sumos detox

Ainda à dias falava com uma amiga minha, sobre nova tendência destes suminhos -que desde já, digo que sou uma verdadeira adepta- mas falávamos de receitas e dos ingredientes usados, do gostar ou não gostar, deste ou daquele sabor. Antes de ter começado com os meus sumos, pesquisei muito e o facto é  que não existe uma fórmula única, os ingredientes devem variar conforme o nosso gosto e com o que temos em casa, o importante mesmo é que sejam frescos. Assim, também variamos  e não enjoamos.

Para estes sumos devemos de usar:

* 1 a 2 tipos de fruta (ex. frutos vermelhos, ananás, papaia, maçã) 

* 1 a 2 tipos de folhas (verdes escuras)

* 1 a 2 tipos de legumes (ex. aipo, pepino, abóbora)

* 1 tipo de raiz (ex. cenoura, gengibre, beterraba)

* 1 tipo de sementes (ex. quinoa, chia, linhaça)

Desta forma, os sumos não ficam com um sabor demasiado intenso e são sempre saudáveis!

Bons suminhos ;-)

enjoy