Ideias Soltas| Fresquinhas, bem fresquinhas

Apesar do tempo estar a querer pregar-nos umas partidas, o espírito de verão tem de continuar, até porque entramos em Agosto e vamos para fim-de-semana. Por isso, hoje trago-vos mais uma ideia que encontrei e que tem tudo a ver com esta estação. Trata-se de aproveitar o casco da melancia. Não se nota nada que adoro melancia, não é!?!!?!? Volta, menos volta, cá estou eu a falar da menina, eheheh. A ideia é muito simples, basta aproveitar o casco desta fruta e transformá-lo num bonito balde de gelo...quer dizer, neste caso, num casco de gelo, ideal para que as bebidas estejam sempre fresquinhas à mesa.  Basta retirar a polpa da fruta e enchê-lo com gelo. E já que falamos em bebidas frescas, e porque hoje é também o Dia Internacional da Cerveja, que tal aproveitar esta ideia para festejar com os amigos?!?!!?

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Ideias Soltas| Verão à mesa

O tempo continua quente e está mesmo a pedir refeições ao ar livre. Por isso, hoje deixo-vos algumas sugestões inspiradoras para desfrutarem de deliciosas refeições.

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Ideias Soltas| Ponche de melancia

Os dias estão quentes e o que queremos são coisas frescas e o mais saudável possível...de preferência, pois está claro! Hoje partilho aqui com vocês mais uma ideia solta, bem fresquinha - Ponche de melancia. É super fácil de fazer, é óptimo para refrescar e é um excelente hidratante natural e delicioso (tendo em conta que a esta fruta é composta por 90% de água). Basta pegarem num liquidificador e colocarem lá dentro 1/2 melancia (sem caroços), 1Lt. de água com gás com sabor a limão OU 1Lt. de água de coco OU 1Lt. de champanhe e misturarem tudo. Sirvam com gelo e se gostarem, podem ainda juntar uma folhinhas de hortelã.   

Fácil não!?!?!?!!?

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Diário | Um break saudável a meio da manhã II

Hoje o break faz-se em tons de laranja! Delicados e deliciosos estes alperces foram a escolha para o meu reforço a meio da manhã. Estes frutos dão-nos os primeiros sinais da chegada do verão...talvez por isso goste tanto deles, ehehehe. São ricos beta-caoteno, fibra, vitamina C e vitamina A. Mais um break bem saudável, não acham?

Tenham um óptimo dia!

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Ideias Soltas| Aos pedaços ou em smoothie

Faz bem e com este tempo apetece! Quanto a vocês, não sei, mas eu quando os dias começam a ficar um pouco mais quentes, o meu organismo pede fruta e mais fruta, aos pedaços ou em smoothie, tanto faz. O trabalho que dá é quase inexistente. É só descascar ou lavar, cortar ou triturar, pode-se dizer que 'é à escolha do freguês'. Já para não falar que são óptimas como sobremesa ou snacks, tendo poucas calorias...sim, há que ter atenção, até porque não tarda nada, o verão está aí. 

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Petisquinhos de Verão

Petiscos vão bem todo o ano, mas sejamos sinceros...no verão têm outro sabor! A meio de um dia de muito calor e a intervalar com muitos mergulhos refrescantes nada melhor do que uma pausa para petiscar e dar um mergulho de sabor.

De forma a aproveitar o que ficou de um típico churrasco de verão, juntamos a salsicha Toscana cortada às rodelas, uma febra e uma entremeada cortada em pedaços, adicionamos um pouco de cor com uma cenoura às lascas e uns raminhos de broculos. Temperamos com alho, pimenta, um pouco de molho inglês, um fio de azeite e está pronto a servir.

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Há Manhãs Que Começam Assim ...

... de uma forma inexplicável, a guloseima toma conta de nós e não  há nada a fazer. Tornarmo-nos reféns desta vontade incontornável e cedemos  às exigências. No território dos sabores, o gelado toma o lugar do iogurte e a fruta assume-se como cúmplice deste golpe. Resta agora deixarmo-nos levar. 

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Sabor a Verão

Bommmm dia! Mais uma semaninha de trabalho que com este calor não apetece mesmo nada! Mas pelo menos ajuda à boa disposição, até porque tudo tem um outro sabor, a começar por um pequeno almoço bem vitaminado e cheio de fibras. Simples e rápido de fazer!

Coloquem numa taça, duas colheres de sopa de aveia, uns pedaços de maça (com casca) e uns pedaços de kiwis. Juntem um iogurte liquido e já está. Fresco e saboroso.

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Em tons de Laranja

Combina com o Verão e com Saúde. É doce e sumarenta! Enche-nos o dia de cor, dá-nos uma boa dose de vitamina C e muito boa disposição.

Tenham um dia cheio de Emotions!

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Água de Coco

É Fresca, rica em vitaminas, minerais, aminoácidos, carboidratos, antioxidantes, enzimas e outros fitonutrientes que ajudam o corpo a funcionar com mais eficiência, a Água de Coco é tudo isso, mas não só... faz lembrar o sol, dias quentes, dias de praia, faz lembrar o Verão e que saudades que eu tenho do Verão! Vai uma Água de Coco? 

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Gelado de Champanhe

Aqui está uma daquelas ideias que adoro! 

Gelado de Champanhe. Ideal para servir num cocktail ou numa noite quente de verão aos vosso convidados. A ideia é bem original e bem simples.

Taças de Champanhe, gelados com sabor a morango, laranja, framboesa, pêssego, ananás, ou outro que preferirem e a sempre glamurosa bebida.

Fácil , fácil ...

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Olha a Bola de Berlim!!!!

Ai que saudades de comer uma bola de berlim na praia! Quem não tem não é? Só de imaginar, hummm nhamy.

Fecho os olhos e por um momento desligo do que me rodeia, depois imagino ... imagino que ouço aquela voz já meia rouca acompanhada pelo som de uma buzina a aproximar-se apregoando, "olha a booooola de berlimmm", com o barulho do mar e a chinfrineira das pessoas de fundo e sol a bater-me na cara. Eu saltava como se uma mola fosse, esticava o braço e só o baixava quando aquela cesta de verga repleta de bolas de berlim ainda quentinhas pousava ao meu lado. 

Mas agora, voltando ao "mundo real", tenho pena, muita pena que tenham quase que desaparecido. Bem sei que o seu desaparecimento é devido a questões de segurança e higiene alimentar, mas mesmo assim, foram tantos anos a comer bolas de berlim na praia e nunca aconteceu nada de mal. 

Bem, fica a saudade e a esperança de voltar a reencontra-las neste Verão! 

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A minha aliada cenoura

É certo que ainda estamos no inicio do ano e ainda falta um tempinho para a chegada do Verão, mas a ideia é essa mesma ... começar a preparar-me bem antes, porque só assim é que alcanço os tão desejados resultados. Resultados?!?!Quais?!?!?! Uma pele perfeita e bem vitaminada pronta a receber o apetecido bronzeado.

O sumo de cenoura, antes e durante o Verão é a minha receita para um bronzeado mais rápido e com uma cor bem dourada. Para além disso ajuda  a manter o bronzeado durante muito mais tempo.

Estas nossas amigas, acreditem ou não faz milagres, pelo menos comigo resulta! Para além dos benefícios que trás ao sistema imunológico é excelente para os olhos, ossos, cabelo e pele. 

Este alimento carrega uma grande quantidade de vitamina A, contendo ainda vitamina B e C. Os sais minerais também estão presentes, como sendo, cálcio, magnésio, ferro, cobre e iodo. 

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Pimentos e Verão, uma ligação perfeita

Pimentos e Verão, uma ligação perfeita. Com um índice calórico muito baixo, este vegetal vai bem de qualquer maneira. Recheados ou numa boa caldeirada de peixe, a dar sabor e cor num delicioso arroz de marisco ou simplesmente em cremes. As formas de como podemos confeccionar os pimentos são mais do que muitas … mas bom, bom é mesmo o belo do pimento assado a acompanhar um bom peixinho assado ou uma bela churrascada; misturamos uma dose de boa companhia, salpicamos com boa disposição e … perfeito.

Reluzentes e moldados quase na perfeição este vegetal é muito rico em sais minerais como o potássio, fósforo, cálcio e sódio, possui ainda boas quantidades de vitaminas A, C e do complexo B.

Os tipos mais comuns do pimento são o verde, o amarelo e o vermelho, mas podemos ainda encontrar roxo, laranja e até mesmo preto. Os pimentos verde e roxo têm um sabor ligeiramente amargo, enquanto que o vermelho, laranja e amarelo são doces e quase frutados. O pimentão doce e paprika são preparados a partir dos pimentos de cor vermelha.

Confesso, o seu sabor picante mas ao mesmo tempo suave, faz as minhas delicias.

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Quem não se lembra do Capri-sonne?

É curioso … os anos passam e vamos perdendo o contacto com alguns sabores que fizeram parte da nossa infância, mas alguns não se esquecem, como é o caso do capri-sonne. Apesar de ter desaparecido do mercado por uns bons tempos, quando o voltamos a  ver nas prateleiras dos super e hipermercados é impossível não activar os sentidos, as emoções e as recordações dos tempos infância. Na primária, não havia visita de estudo em que não levasse o Capri-Sonne na lancheira, no verão os dias passados na praia eram sempre acompanhados pelo capri-sonne … é bom voltar a sentir os sabores que marcaram a nossa infância.

Apesar da marca já existir desde a década de 60, em Portugal o Capri-Sonne só surgiu por volta dos anos 80. Actualmente, surgiram algumas novas embalagens e os sabores são bem mais variados.

 

Maçã e laranja … os sabores que continuam no top das minhas preferências.

Buffet de Gelados

Tempo para uma pausa perfeita, em plena praça de Porto Covo encontramos um “templo” de prazer, falo claro da Prime ice-cream … um verdadeiro buffet de gelados! Hummm … um regalo para os olhos e um contentamento de sabores. Assim que entramos, o nosso olhar perde-se na quantidade de oferta, apetece-nos tudo … o conceito é simples, a ideia é criarmos o nosso próprio gelado, crepe ou waffle.

Começamos com uma palete bem variada de sabores e servimo-nos do gelados ou gelados (sim, podemos escolher a quantidade sabores que queremos), depois seguimos para a secção do chantilly, (adição obrigatória para mim), avançamos e temos vários doces e licores à escolha, com baunilhas estão mesmo ali ao lado, continuamos e se pensam que ficamos por aqui, pois claro que não, mais uma secção e estas vai desde as gomas, smartis, frutos secos, crocantes e outras doçarias, não … não terminou ainda falta aquele toque final, falta escolher os toppings ou a calda de chocolate e porque não os dois? Agora sim, pesar, pagar e saborear … terminamos e se depois de tanta adição achávamos que eram muito, nada disso a vontade é repetir  tuuuuudinho.

Melancia … paixão de verão!

 De casca verde, reluzente, formato arredondado e com uma suculenta e doce polpa vermelha, a melancia faz a delicia de muitos no verão.

Este fruto fresco e saboroso, é uma ajuda imprescindível na hidratação, pois tem um alto teor de água, sendo quase cerca 90%, para ale disso a melancia é rica em vitaminas do complexo B e sais minerais, como o cálcio, fósforo e ferro.

Em saladas, sumos ou simplesmente à fatia...

                                                              ...este verão apaixone-se por melancia

 

Verão e os Gelados Santini ... perfeito

Hoje é o primeiro dia de Verão e para comemorar nada melhor do que um delicioso gelado Santini! Hummm … o que vos parece?

Há mais de 60 anos que a marca de gelados Santini faz as delicias de todos, dos miúdos aos graúdos, a Santini continua a presentear-nos com gelados de sabores incomparáveis e irresistíveis, o difícil mesmo é escolher. As fardas dos funcionários, o branco e o vermelho, criam o ambiente tradicional de geladaria.  

Estoril, Cascais ou Lisboa, são os locais onde pode saborear e deliciar-se com estes gelados.

SANTINI (Estoril) - R. Nova da Estação, 5, S. João do Estoril

SANTINI (Cascais) - Av. Valbom, 28 F, Cascais

SANTINI (Lisboa) - R. do Carmo, 9, Lisboa

“gelati più fini del mondo”

Refresco de café ...

Nem no Verão, onde apenas as bebidas frescas sabem bem, o dito do café me escapa … até porque não vivo sem ele.

Transformar um café numa bebida refrescante, é sem dúvida do mais fácil que há, juntamos umas pedras de gelo, uma rodela de limão e já está … fresco, fresco como se quer.

Mas para aqueles que se dizem mais gulosos e que pretendam tornar o café fresco numa bebida mais elegante e deliciosamente aqui vai uma sugestão:

Refresco de café com baunilha (1 Pessoa)

• 1 Chávena de café

• 1 Colher de sopa de essência de baunilha

• Gelo a gosto

Basta misturar tudo com uma mini varinha mágica, deixar fazer bruma de espuma e está pronto a servir.

Fruta, a melhor companhia de Verão

São coloridas, bem-dispostas, fáceis de levar para qualquer lado, e o mais importante … baixas em calorias e indispensável a uma boa alimentação, ricas em vitaminas, minerais e fibras devendo por isso fazer parte da nossa alimentação diária.

Boa em qualquer altura do ano e indispensável no Verão. Contêm um alto teor de água na sua composição, ajudando a repor líquidos perdidos durante o dia, ajuda na boa actividade intestinal, é fonte de vitaminas e minerais que exercem funções fundamentais no nosso organismo, para além dos benefícios para beleza (pele, cabelo, unhas).

Simplesmente, ADORO ..........